林彥霖的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 飲料店員爆祕辛 這時間買珍珠最對味

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生活中心／綜合報導

有位在飲料店打工多年的網友，自稱是「大直煮珍珠最好吃的男人」，時常在DCARD分享飲料店秘辛，像是為何茶會澀等。他也曾分享何時煮珍珠的四大關鍵、何時去買珍珠最好吃，專業度爆表，引起網友狂推，更封他為「珍珠系」。

▲圖／資料照

原PO透露，剛用好的珍珠通常要浸泡糖水半小時以上才會入味，珍珠才會有甜甜的感覺，因此買珍珠秘訣在於「店家幾點開」，像是自己待的店是9時開，約8時許就開始準備，所以10時來買珍珠最好吃。

他也分享珍珠好吃與否的四大關鍵，攸關時間、煮珍珠的人、原物料和你點什麼飲料。首先原物料就決定品質，第二，煮太透珍珠就會偏軟，火不夠大珍珠煮不透，就會硬到像在咬塑膠，因此煮珍珠的人是否用心，火侯拿捏是否適當，也是好不好吃的重要因素。

再來，珍珠壽命大部分是4到5個小時，超過5小時的珍珠「根本沒有靈魂」，不管怎麼用心煮，「時間到就必須難吃」，他建議中午是最好食用的時間。最後的關鍵則在於消費者選了什麼飲料，畢竟有些飲品真的不太適合配珍珠，飲料的冷熱也會影響，原PO建議選擇微冰或是溫的，才不會影響珍珠軟硬。

這篇文引起許多網友討論，有人直呼「珍珠系4ni」、「太專業了」，也有曾在飲料店打工的人留言分享，弱勢店員挖的時候如果結整塊，基本上都放超過3小時了，若喝的時候覺得珍珠卡卡的很難吸，則是珍珠吸糖水膨脹了，都是不好吃的徵兆。

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 尼斯湖水怪之謎將破解？ 科學家擬用DNA尋找水怪

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數百年來，有不少造訪英國蘇格蘭尼斯湖的遊客描述，看到據信居住在湖底的水怪模樣。

但現在「尼斯湖水怪」傳說可能無所遁形，一名紐西蘭科學家下個月將率領團隊到尼斯湖，抽取尼斯湖的樣本進行DNA測試，來查明這裡到底住了什麼生物。

紐西蘭奧塔戈大學（Otago University）教授格默爾（Neil Gemmell）表示，他不相信有尼斯湖水怪，但他想要帶人冒險，進行科學交流。除此之外，他的孩子覺得這是他做過最酷的事情之一。

與尼斯湖水怪有關的理論五花八門，其中比較牽強的說法是，尼斯湖水怪是長頸型蛇頸龍，在恐龍全都絕種後奇蹟似地存活下來。

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